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È con questa ispirazione nel cuore che dal 1963
gestiamo l'azienda agricola di famiglia. La nostra è una piccola-media azienda che si basa prevalentemente sull'allevamento di mucche da latte di razza frisona italiana.
Tutti i nostri animali seguono una dieta naturale ed equilibrata, in armonia con le diverse fasi della loro vita. I vitelli, per esempio, vengono svezzati con il latte delle loro madri e alimentati secondo i metodi di sempre, quelli che ci ha insegnato nostro nonno. I maschi vengono allevati senza l'utilizzo di ormoni o altri agenti promotori della crescita e la loro carne viene venduta al dettaglio nella nostra macelleria aziendale.
Coltiviamo poi sempre presso l'azienda un piccolo orto con metodo biologico, dove offriamo alla nostra clientela specialità raccolte al momento di vecchie varietà di ortaggi, recuperati dalle sementi ereditate da nostra nonna e dai vecchi contadini delle campagne limitrofe che non coltivavano più queste varietà autoctone.
Dal san marzano, allo spuncillo napoletano, al pomodoro canestrino di firenze. E poi le zucchine e il fagiolo di lamon, le cicerchie e il cece del solco dritto.
Presso la nostra azienda troverete anche il latte fresco di alta qualità e il pollo di razza rugantina allevato al pascolo, le uova fresche e il carciofo romanesco.
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incrocio via aurelia, km 35 